L’association de la SGSB est née en 1994. Son but était de promouvoir la Galette Saucisse en dehors de la région et de défendre la qualité du produit.
Nous avions également dans nos vieux tiroirs l’idée d’éditer un livre sur la Galette Saucisse.
N’ayant ni le temps, n’étant pas historien et encore moins journaliste, nous avons laissez ce soin à BENJAMIN.
En effet, depuis 2 ans BEN travaille sur ce sujet.
Son effort vient d’être enfin récompenser par la sortie de la Bible sur la Galette Saucisse. (...)