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L’Union Européenne interdit la galette-saucisse en ville à partir de 2018

Cette nouvelle norme relative à la préparation de la galette-saucisse se trouve peu, voire pas médiatisée. C’est dans une indifférence quasi générale que le couperet est tombé : une directive ahurissante venue tout droit de Bruxelles, adepte des normes hygiénistes, interdirait dans un futur proche la galette-saucisse telle qu’on la déguste aujourd’hui. Les lobbies agroalimentaires ont-ils encore fait pression ? C’est probable, mais pas seulement. (...)

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