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Prolégomènes

Le voici enfin, le tant attendu guide gastronomique de la galette-saucisse !
Edité à l’initiative de la S.G.S.B. (Sauvegarde de la Galette Saucisse Bretonne), il vous permettra enfin de vous y retrouver dans le dédale qu’est devenu le commerce de ce fleuron de notre culture. Mais d’abord, un peu d’histoire ... La S.G.S.B. a été fondée en 1994 (Journal Officiel du 02/11/94). Rappelons les deux objectifs majeurs de l’association, tels qu’ils étaient libellés dans les deux premiers articles déposés en (...)

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